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Hada Valley DE

SPECIAL Grade - 520 g

€ 188.00

Hada Valley DE

SPECIAL Grade - 520 g

€ 188.00

Der Honig der Güteklasse SPECIAL stammt von Wiesen und Wäldern in Höhen von 2.200 bis 3.000 m. Diese Region des Himalaya ist von winddurchwehten Bergschluchten mit üppiger Vegetation geprägt. Wegen der enormen Höhenunterschiede sind die Temperaturschwankungen tagsüber groß, im Jahresmittel jedoch vergleichsweise gering. In den Höhenlagen herrscht von November bis April Winter. In den Tälern hingegen gedeiht aufgrund des milden Klimas das ganze Jahr hindurch eine reiche Vielfalt an Blumen, Kräutern und Baumblüten. Die Himalaya Honigbienen leben hier unter absolut idealen Bedingungen. Sie produzieren reichlich Honig und sammeln Nektar von mehr als 5.000 wertvollen Pflanzen, darunter Wilder Buchweizen, Hahnenfuß, Chinesischer Goldfaden, Indische Azalee, Schwertlilie, Wilder Ysop, Wilde Apfelrose, Kreuzkraut, Knöterich und Teakbaum. Diese einzigartige Vielfalt an Pflanzen und Heilkräutern verleiht dem karneolfarbenen Honig seine hohe Heilkraft. Dank seiner adstringierenden Wirkung ist er außerordentlich wohltuend für die Leber und wirkt entschlackend. 

Details

Geschmack

Zurückhaltende leichte Süße, mit einem außergewöhnlichen, leicht adstringierenden Nachklang, zart kristalliner Schmelz.

Für Connaisseurs ...

520 g im Kristallglas und edler Emballage. Das macht diesen Honig auch optisch zu einer Preziose, es ist ein erlesenes Geschenk für ganz besondere Menschen.